Пафос Одессы остался позади, и мы, предвкушая обещанный гидом хороший кофе и шоколад, спешим согреться в многочисленных львовских кофейнях и ресторанчиках. Как же живут, едят, пьют в туристических городках нашей Родины?
Львов. В отличие от Одессы здесь нет такого яркого себяпоказывания в ресторанах в центре города. Во-первых, сами львовяне народ бедный, в ресторанах едят , во-вторых, приезжим нечего себя демонстрировать перед местным населением. Здесь предпочтут столик в углу, под лестницей, за ширмой, а не в витрине Baffallo99 или на летней площадке ZarraPizarra. Нет, ресторанчики Львова созданы для душевного пития горячего кофе, шоколада, неспешного поедания вкусной украинской еды.
Горячий шоколад во Львове. О, песнь жаждущим этот продукт в южном портовом городе. Горячий шоколад это капелька искусства, взрыв наслаждения... Это страсть времен Людовика 13 и французская распущенность в одной чашечке... История напитка так насыщенна приключениями, так отточена химическими изобретениями более 5 веков, что не любить его просто невозможно. Автор этих строк НЕ сладкоежка и употреблял шоколад в редких случаях и небольших количествах. Во Львове же не попробовать культовый напиток стыдно, а удержаться от повторного распития очень сложно. Шоколад вам предложат в любом кафе и ресторанчике, даже в пивном или виски пабе на выбор будет несколько видов этого десерта. Вспоминая отзывы о шоколаде, подаваемом в родной Одессе, на ум приходила растопленная плитка Короны за 40 грн. Нет, во Львове все не так. Культ европейскости, или простая нехватка солнечных лучей и страстных наслаждений, вероятно, компенсированы в одной маленькой чашечке счастья. Цены варьируются от 8 до 25грн, средняя стоимость порции 15-16грн. В одесских ресторанах мода на горячий шоколад только набирает силу, здесь же выбор из 2-3 видов шоколада считается весьма скромным. Разнообразие наполнителей, таких как орех, вишня, ликеры и ароматизаторы, дополнены различными сортами самого шоколада, и послойными комбинациями, например, черного, белого и шоколада с ликерными вишенками. Сверху чашка обязательно украшена стружкой или горькой пылью шоколада, иногда каплей взбитого до консистенции зефира, белого шоколада.
Цены на еду в ресторанах Львова разительно отличаются от одесских ресторанов. Так, обед из 3х больших порций шашлыка, с гарниром из тушеных овощей, салата Венгерского с вкусной брынзой, 4х бокалов пива Львовского разливного и десерта из чернослива с мороженным и сливками стоил 150 грн. в ресторане Дикий Вепрь на площади Рынок, т.е. в самом центре Львова. Несмотря на дешевизну и яркий вкус местной кухни не пустует и «ресторан» McDonalds, но это уже, вероятно, дань молодежной моде.
Гостеприимность персонала в некоторых кафе Львова оставляет желать лучшего. Так, кофейня Фрески в 22.00 встретил нас, бросив «мы работаем до 23.00». Большинство ресторанов Львова работают до 10 или 11 вечера. Кафе Мапа, оно же Карта http://mapa.lviv.ua работает до 23, рассчитывает ровно в это время клиентов, закрывает кассу и разрешает не уходить. В противоположность Фрескам, клиенты тут замечены были и в полночь. Так что, фривольное предупреждение иногда уместно.
Налет советских времен не стерт десятилетиями незалежности. Государственные магазины, кафе и наливайки во множестве имеются в центре города. Так, в непосредственной близости от Оперного Театра магазин Светлячок со скудным ассортиментом, рядом с ним кафе. Вот это кафе вырвалось из перестроечных времен, с продавцами в ажурных пилотках-шапочках на невидимках, со штукой для мытья стакана одним нажатием, с соком в графинах на розлив в граненых стаканах... Пиво здесь Львовское на разлив стоит 4грн. за 0,5. Но атмосфера конца 80х стоит того, чтоб сюда зайти. Тоже рядом с Оперным, но с другой стороны кафе, где за 35грн можно полноценно пообедать. Все те же белые чепчики, линия самообслуживания и запах советского союза.
В противоположность государственным кафе, частные блистают креативом. Во многих путеводителях внесен ресторан еврейской кухни Под Золотой Розой и не зря. Привлекательное меню, которое действительно интересно читать, отсутствие глубокой религиозной направленности но одновременно радушное Шалом на входе сохраняют еврейскую атмосферу. Цен в меню нет. Жидовская закусочка из пяти компонентов, местное пиво, куриная шейка, картошечка по-домашнему, традиционная маца и что-то еще мелкое. И тут начинается самое интересное: после автоматической просьбы принести счет, официант спрашивает, не желаем ли мы торговаться. Желаем, и еще как! Мы же из Одессы! Торгуйтесь и вы, господа, во Львове вам понравиться.
